ويژگي هاي گوشت گوساله
يكي از مهمترين خواصي كه گوشت گوساله براي بدن دارد تامين كننده خوبي براي نياز بدن به پروتئين است. گوشت گوساله براي رشد بدن بسيار موثر است چرا كه مي تواند پروتئين بدن را به خوبي تامين كند و به همين علت نيز اكثر متخصصان يكي از مهمترين خواص گوشت گوساله را پروئين زياد آن مي دانند. زماني كه شما در برنامه غذايي خود پروتئين كمي استفاده كنيد احتمالا با مشكلاتي از قبيل سردرد، سرگيجه، بي قراري و ... مواجه خواهيد شد. شايد براي شما جالب باشد كه بدانيد گوشت گوساله و پروتئيني كه در آن وجود دارد مي تواند براي ماهيچه ها و استحكام عضلات بدن نيز بسيار مفيد باشد. پروتئين موجود در گوشت گاو آبرساني به پوست را بهبود مي دهد و به شما در داشتن پوستي زيبا و شاداب تر كمك مي كند. علاوه بر اين بايد توجه داشته باشيد كه اين پروتئين براي ترميم بافت هاي آسيب ديده عضلات بدن نيز بسيار مفيد است.
خواص گوشت گوسفندي
گوشت گوسفند يكي از انواع گوشت هاي قرمز است كه داراي خواص بسيار زيادي براي بدن است و مصرف آن مي تواند از جهات مختلف براي بدن مفيد باشد. اگر شما هم علاقه چنداني به مصرف گوشت گوسفند نداريد آشنايي با خواص گوشت گوسفندي مي تواند به شما كمك كند تا اين گوشت قرمز بسيار مفيد را نيز به وعده هاي غذايي هفتگي خود اضافه كنيد. ما در اين مطلب قصد داريم كمي بيشتر درباره خواص گوشت گوسفندي صحبت كنيم و اطلاعات جامع و كاملي را در اين زمينه به شما ارائه دهيم.
نياز استفاده روزانه از گوشت گوسفندي
يكي از مهمترين خواص گوشت گوسفندي اين است كه داراي كالري بالايي است و به همين علت نيز مصرف آن مي تواند انرژي بدن شما را براي مدت زمان بيشتري تامين كند. بنابراين اگر شما هم به دنبال مواد غذايي هستيد كه پرانرژي باشند و انرژي شما را در طول روز فراهم كنند حتما بايد به صورت مرتب گوشت گوسفندي مصرف كنيد. يكي از مهمترين بخش هاي بدن گوسفند كه داراي انرژي بسيار بالايي است كبد آن مي باشد كه كالري فراواني دارد. شايد براي شما جالب باشد كه بدانيد هر صد گرم گوشت گوسفند داراي 206 كيلو كالري است. بنابراين مصرف اين غذاي پركالري مي تواند استقامت شما در طول روز را افزايش دهد و باعث شود تا كمتر احساس خستگي داشته باشيد. امروزه اكثر افرادي كه فعاليت هاي سنگين ورزشي دارند و يا شغل آنها به شكلي است كه مجبور به انجام فعاليت هاي سنگين هستند مي توانند با مصرف گوشت گوسفند انرژي مورد نياز بدن خود براي انجام اين فعاليت هاي بدني را تامين كنند.
شناخت و خريد گوشت استيكي
گوشت استيك دنده يكي از انواع گوشت استيك است كه داراي استخوان مي باشد و به همين علت نيز از شهرت بالايي برخوردار است. استيك دنده را مي توان يكي از خوشمزه ترين و لذيذترين استيك هاي دنيا دانست چرا كه از يكي از خوشمزه ترين بخش هاي بدن گاو و گوسفند دنده است. استيك دنده نه تنها داراي طعم بسيار خوبي است بلكه بافت نرم و فوق العاده اي را نيز دارا مي باشد كه باعث مي شود تا خوردن آن يك تجربه جديد و بسيار جذاب براي شما باشد. يكي از بهترين روش هايي كه براي پخت گوشت دنده وجود دارد گريل كردن آن است كه معمولا استيك آن را نيز به همين روش طبخ مي كنند.
گوشت ريباي استيك
بدون شك يكي از معروف ترين انواع گوشت استيك كه امروزه تقريبا در تمامي رستوران ها مورد استفاده قرار مي گيرد گوش ريباي استيك است. اين گوشت در واقع برش هاي نازك بين دنده هاي گاو است. بافت اين گوشت تقريبا نرم است ولي نسبت به فيله كمي سخت تر است كه اين موضوع باعث مي شود تا در زمان خوردن اين استيك تجربه جديدي را بدست بياوريد. امروزه اكثر افرادي كه علاقه مند به خوردن انواع استيك هستند ريباي استيك را حداقل براي يك بار تجربه كرده اند. براي درست كردن ريباي استيك با استفاده از گوشت دنده ابتدا بايد با استفاده از ادويه هاي مخصوص اين گوشت حداقل براي 24 ساعت مزه دار شده و سپس روي حرارت بالا به خوبي پخته شود. البته شما مي توانيد اين گوشت را به صورت مديوم نيز طبخ كرده و ميل كنيد.
فروشگاه پويان پروتئين تامين كننده عمده گوشت گوساله و گوسفندي در تهران با شرايط فروش ويژه مخصوص رستورانها، هتلها، سازمان ، بيمارستان ها و كافه رستوران هاي ايتاليايي